かあ様ごはん

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                    McKINNON'S SHIRAZ 2007
                          AUSTRALIA
                     マッキノンズ シラーズ 2007
                          オーストラリア

                     濃いベリー系、スパイシーな香り。
                     味は、酸味は少なく、甘みを感じる。
                      タンニン分もあるけれど強くなく、
                         飲みやすい印象。


                           生春巻き。

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                     エビ、きゅうりレタス、春雨を巻いて
                    スイートチリソースをつけて食べました。
                 ソースが甘いので、ワインの渋味が出てきました。
                タンニン分を強くなかったので、ちょうどいい感じかな。


                          大根の煮物

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                      子供の頃これが苦手でね。
                大人になると好物に変わった不思議な食べ物。
                 だし醤油ベースなのでどうかな?と思ったけど、
                     このワインには合ってるみたい。
                    甘みが一段と引き立ってきました。


                         お野菜いため。

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               豚肉と白菜、ニンジン、アスパラ、もやし、春雨。
                     中華味ベースのいためもの。
                  どっちかというと、これは合わないかな。
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by moonwheat2 | 2009-11-19 21:24 | わいん


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