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京料理 藤本

                  大好きな先輩Iさんと食事に行きました。
                    お邪魔したのは、京料理の藤本。
                      7000円のコースです。

                  前から行きたかったお店なのでワクワク。
             カウンターは6人座ればいっぱいのこじんまりしたお店。
                     (2階は、8席くらいらしい。)
                   お料理している方の顔が間近で、
                       なんか照れくさい。

                    Iさんはお酒が飲めないから、
                  私も遠慮気味に日本酒を1合だけ。

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                    今日は、食事を楽しみましょ。

                      メニューがないので、
                  お料理のな目はわからないんだ。

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                 イチゴをつかっれるって言ってたかな。
               お料理に果物を合わせるのってちょっと苦手。

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                  白子系は食べれないんだけど、
               くもこの揚げ物は、衣のパリっと感のせいか、
              ムニュっと感が和らいで、とってもおいしかった。

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                  いろいろな種類が楽しめました。
              全部がおいしいんだけど、お魚が赤茶っぽいので、
                  この器では料理が映えないね。

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               ぐじのあんかけは、お酒が進まないやさしい味。

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              カニの炊き込みごはんは、お釜で炊いてられたけど、
                   ちょっとベタッとした感じだなぁ。

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               お菓子は、6種類から好きなだけ選べるんだって。
                 食事の後のお菓子はいらないんだけど、
                 ラムレーズンのアイスは食べたくなった。

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                   全体的に薄味に仕上げてあって、
                      量より質という感じ。
                  お酒を飲むと量はいらないので、
                 今度はワインを合わせてみたいなぁ。
by moonwheat2 | 2009-12-28 22:04 | おでかけ


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