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ミニチーズパーティ

                久しぶりにSちゃんが遊びに来てくれました。
                      昼飲みも久しぶりです。
                今回は、かなりの手抜きメニューでしたが…。

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                   フロマージュ・オ・レザンを中心に、
           ブリー・ド・モー、ブリー・ド・ムラン、クロミエの3兄弟をはじめ、
                   白カビチーズでまとめてみました。

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                     酪恵舎のモッツアレラは、
                    セミドライトマトと和わせて。

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            ロックフォールには、イチジクをナッツのはちみつ漬けを添えて。

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                 最近ヒットした玉ねぎのまるごと蒸し煮。
               スープには片栗粉をいれてとろみを出しました。
                    少し色を添えたかったので、
               2種類のパプリカとキャベツを散らして華やかに。
                でも、玉ねぎが丸いので、滑り落ちちゃって…。

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                   Sちゃんが持ってきてくれたワイン。
              キリッとして、今日のチーズとの相性もいいようです。

               ほんとはね、トマトのパスタも用意してたんだけど。
                   もう一人のゲスト待ちをしていたら
               終わりがけに顔を出しただけになっちゃったので、
                   出せずじまいになってしまいました。

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                   気の合う友人とおしゃべりするのって、
                      会話が弾んで楽しいね。
                   また、次回をお約束して解散しました。




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by moonwheat2 | 2012-11-15 09:00 | おきゃくさま


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