2011年 09月 30日 ( 1 )

Jumelles29

           夜遅くの待ち合わせの前に、Sちゃんとジュメル29に行きました。

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 まだオープンして間もないお店ですが、オープン前にレストランで教えてもらって、行ってみたかったお店です。まずは…の泡です。

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               突き出しです。イタリアンで突き出しって珍しいね。

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              アジ?のカルパッチョ。臭みがなくってとっても美味しい。

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 ウニのプリン。滑らかな優しい味のムースのようなウニが、殻の器にたっぷり入っています。ひとりでも飽きずにたくさん食べられそうです。

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 車エビとからすみのスパゲッティ 。イタリアでは、定番らしいけど、一度食べてみたかったんだ。ウニもカラスミも塩辛いイメージを持ってたけど、風味を生かした味付けになっていて、とっても美味しいです。

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 かぼちゃを焼いたものを試食させていただきました。ホクホクした感じのじゃなくて、淡白な筋っぽいかぼちゃです。食感を楽しむ感じですかね。

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   骨付きのラムのグリエ。柔らかくってジューシー。かなりレアな焼き加減もいい感じです。

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 ワインは、甘くないキリッと系のリクエストで、ブルゴーニュのアリゴテを選んでいただきました。あまりブルゴーニュの白で美味しいと思ったことはないんだけど、このワインは美味しいです。いつもシャルドネだからかな。今度アリゴテを探してみるか…。

       まだまだ気になるメニューがたくさんあるので、次回を楽しみにしています。



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by moonwheat2 | 2011-09-30 06:09 | おでかけ